{"id":99095,"date":"2026-09-08T13:39:45","date_gmt":"2026-09-08T19:39:45","guid":{"rendered":"https:\/\/medianews.mx\/?p=99095"},"modified":"2026-09-08T13:39:45","modified_gmt":"2026-09-08T19:39:45","slug":"ciudad-hidalgo-prepara-la-xxiii-feria-del-tamal-y-el-atole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medianews.mx\/index.php\/2026\/09\/08\/ciudad-hidalgo-prepara-la-xxiii-feria-del-tamal-y-el-atole\/","title":{"rendered":"Ciudad Hidalgo prepara la XXIII Feria del Tamal y el Atole"},"content":{"rendered":"

Con una oferta de tamales dulces y salados, corundas y diferentes variedades de atole, Ciudad Hidalgo realizar\u00e1 del 14 al 16 de septiembre la XXIII Feria del Tamal y el Atole, en el Jard\u00edn Municipal.
\nLa inauguraci\u00f3n est\u00e1 programada para el 14 de septiembre a las 15:00 horas, inform\u00f3 el director de Desarrollo Econ\u00f3mico de Ciudad Hidalgo, Carlos Edgar Gonz\u00e1lez P\u00e9rez.
\nEl funcionario explic\u00f3 que en esta edici\u00f3n participar\u00e1n 25 comerciantes, todos originarios de Ciudad Hidalgo, por lo que se espera una importante afluencia de visitantes y ventas durante los tres d\u00edas de actividades.<\/p>\n

La oferta estar\u00e1 dividida principalmente entre tamales de chile y de dulce. Entre los salados habr\u00e1 de rajas, salsa verde y salsa roja, mientras que los dulces incluir\u00e1n sabores como vainilla, galleta, coco y los tradicionales canarios, elaborados con frutos secas como higo y pasas.
\nTambi\u00e9n se ofrecer\u00e1n corundas, preparadas al estilo particular de la regi\u00f3n y acompa\u00f1adas con salsa, crema y queso.
\nLa cocinera tradicional y expositora Mar\u00eda del Roc\u00edo destac\u00f3 que mantener la elaboraci\u00f3n de estos productos permite preservar una tradici\u00f3n que buscan transmitir a las nuevas generaciones.<\/p>\n

Los precios ser\u00e1n accesibles para los visitantes. Los tamales tendr\u00e1n un costo de 20 pesos, mientras que una orden de corundas se vender\u00e1 en 35 pesos.
\nLa oferta tambi\u00e9n contempla atoles de distintos sabores, entre ellos caf\u00e9, nuez, chocolate, guayaba y champurrado, con precios de 15, 30 y 50 pesos por litro, dependiendo de la presentaci\u00f3n.
\nEntre las propuestas que buscan impulsar los expositores se encuentran los llamados \u201cintergal\u00e1cticos\u201d, tamales de diferentes sabores que se acompa\u00f1an con salsa y crema y que, de acuerdo con Mar\u00eda Roc\u00edo, buscan posicionarse m\u00e1s all\u00e1 de Ciudad Hidalgo.
\nFinalmente, para garantizar el desarrollo de la feria, el municipio se\u00f1al\u00f3 que se mantiene coordinaci\u00f3n con autoridades estatales y de seguridad.<\/p>\n

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